Про то, как организовать посидели с друзьями в Аргентине и сколько это стоит.
Аргентинцы мало времени проводят дома. Рабочий день очень длинный из-за 2-3-часовой послеобеденной сиесты, а вечером они идут неспешно ужинать и пить вино в парри́шу (от слова "parrilla" – решётка, гриль – любой бар-ресторан, где жарят мясо). Поэтому квартиры у многих аргентинцев небольшие, и принимать в них много гостей не очень удобно. Да и что это за встреча такая, если нельзя пожарить мясо.
Почти во всех многоквартирных домах в Буэнос-Айресе (про другие города не знаю) есть специальная общая тусовочная зона – SUM ("Salón de Usos Múltiples" – многофункциональная комната) с несколькими большими столами, грилем, холодильником, раковиной и туалетом. Её можно забронировать на нужный день и воспользоваться за символическую плату – 100-200 рублей, эти деньги уходят на уборку помещения и чистку гриля. Чаще всего эта зона расположена на крыше, реже – во внутреннем дворике.
Обычно аргентинцы собираются чтобы пожарить мясо и попить вино. В радиусе 200 метров от каждого дома обязательно найдётся магазинчик, где можно купить набор первой необходимости: уголь-спички-вино-мясо.
Стандартный вариант, когда каждый сам приносит то, что будет пить и то, что будет жарить. Но вот вчера так получилось, что мы занимались закупкой мяса на всю компанию, а это 20 человек, не включая детей. Покупали, конечно же, говядину. Всё остальное в Аргентине за мясо не считают.
Даже полки в супермаркетах так и подписаны:
Carne (мясо - исп.) – и там, конечно, говядина,
Cerdo (свинина),
Pollo (курица).
Вообще-то в испанском для говядины есть отдельное слово ternera, но в Аргентине оно не нужно, здесь просто используют слово мясо.
Однако, вернёмся. Итак, было закуплено: около 7 кг стейков, пара больших кусков просто говядины и еще пара кило колбасок чоризо. + мешок угля, фаерстартер, 4 бутылки вина, 2 коробки сока и зачем-то бутылка соуса. Вся эта корзина обошлась в 5,5 тысяч рублей. Ну то есть если вычесть напитки, которые мы брали для себя, то накормить тусовку из 20 человек обойдется примерно в 4тр.
The end.
