🇦🇷 Вчера знакомились с соседями по дому — в домовом чате пригласили всех собраться в общей зоне. Мы их кормили блинами и сырниками (из рикоты, потому что другого творога здесь нет) и поили квасом. Они принесли мармелад из батата с сыром – "dulce de batata con queso" (да, прямо вместе, в виде канапешек) и сырные булочки из кукурузной муки – "chipas".
Объяснить принцип приготовления кваса нам так и не удалось. Сошлись на том, что это "compota de pan negro" – компот из чёрного хлеба. Они были очень удивлены. Некоторые попробовали и дальше пить не стали, другим понравилось, спрашивали рецепт. Сырники-рикотники им очень зашли, блины тоже. Мы сделали две стопки блинов: обычные и сладкие – со сливочным маслом и сахаром. Обычные они не ели, а вот сладкие умяли все, причём намазывая их толстенным слоем dulce de leche (варёной сгущёнки). То количество сладкого, которое употребляют аргентинцы, нас, конечно, удивляет безмерно. Я наверно в месяц столько сахара не съедаю, сколько они в день. Они в свою очередь поржали над нами, когда мы пробовали сыр с мармеладом. В целом это съедобно и даже лучше, чем я думала, но больше я это конечно есть не буду))
Общались очень душевно. Хотя мой испанский пока на тройку с минусом, а аргентинский испанский и того хуже. Они очень старались помочь и искренне радовались, когда у меня получалось донести свою мысль; подбадривали, терпеливо ждали, пока я соберу слова в кучу и сами по три раза повторяли одно и то же разными совами. Расспрашивали про Россию, про Питер, про снег, удивлялись как мы выживаем при таких минусах. Одна женщина гордо заявила, что у её бабушки была фамилия Smirnov, а это не только как у русских, но ещё и как водка — все были в восторге. А ещё выяснилось, что в нашем доме живут люди из Бразилии, Боливии, Нидерландов и Британии. Ну и мы. Вот такой набор)
